东北长白糕
做法:烤口味:甜味难度:普通人数:3-4人准备时间:20分钟烹饪时间:20分钟
主料低筋面粉150克鸡蛋100克
辅料水(50克)酵母(3克)白砂糖(10克)
功能作用补虚养身健脾开胃
做法:烤口味:甜味难度:普通人数:3-4人准备时间:20分钟烹饪时间:20分钟
主料低筋面粉150克鸡蛋100克
辅料水(50克)酵母(3克)白砂糖(10克)
功能作用补虚养身健脾开胃
东北长白糕的做法
1材料称好备用。2鸡蛋中加入白糖。用打蛋器打至糖化。3加入SP,打至发泡。4筛入BP和低粉。
5搅打均匀。6将面糊放入裱花袋,在袋尖端剪一个比手指粗一点的口。7挤入烤盘,挤成长条状,不要太细。8放入烤箱,170度,15分钟。9烤至这个颜色就可以取出。10晾凉粘上砂糖即可。
烹饪技巧:
1.烤箱的温度与时间根据自家烤箱来调节。 2.烤出的长白糕晾凉后过一会更容易粘砂糖。