泡了一小瓶桑葚酒，结果糖放多了，成了淡淡酒香味的果汁。用来做甜点最合适了，做出来的慕斯充满了淡淡的酒香和很浓厚的果香味，入口即化，味道真是棒。

1准备所需材料。

2吉利丁片用凉水泡软，

3桑葚酒放料理机里打搅成汁。

4淡奶油加入糖粉，打发至还能流动状。

5将桑葚酒倒入打发的淡奶油里。

6再将淡奶油和桑葚酒混合打搅至六七成发即可。

7吉利丁片放入50克清水里，放微波炉里微波30秒取出，坐凉水降温。

8待吉利丁片凉至不烫手时，倒入慕斯糊里。

9将其拌匀。

10用锡纸将模具底下包起。

11再将慕斯糊倒入模具中，放冰箱冷藏4小时以上即可脱模食用。

12成品图。