酸酸甜甜草莓派
做法:烤口味:甜味难度:简单人数:1-2人准备时间:1-2小时烹饪时间:1-2小时
主料低筋面粉适量草莓适量
辅料牛奶(适量)白砂糖(适量)黄油(适量)
功能作用美容补钙
做法:烤口味:甜味难度:简单人数:1-2人准备时间:1-2小时烹饪时间:1-2小时
主料低筋面粉适量草莓适量
辅料牛奶(适量)白砂糖(适量)黄油(适量)
功能作用美容补钙
酸酸甜甜草莓派的做法
草莓营养丰富,富含多种有效成分,每百克鲜果肉中含维生素C60毫克,比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。
1黄油室温软化100克切小粒备用
2筛入低粉145克
3用挂到拌匀成颗粒状。
4在面粉中间挖一小洞倒入冷水用刮刀翻拌均匀。
5拌好的面团不黏手松弛40分钟再用。
6洗净的草莓放入过滤网内用勺子压榨出汁大概28克左右。
7倒入烘焙白砂糖25克,搅拌融化
8倒入打发的奶油奶酪内
9牛奶65克搅打均匀
10把面团擀出圆片来,我的技术还不怎么好擀的不够圆,但是一定要厚薄均匀哦。
11码入派盘内多余的用擀面杖滚过就好了。
12放入预热好的185度中下层烤15分钟
13取出派皮倒入奶油奶酪馅料铺上切好的草莓
14放入150度中下层低温慢烤50分钟。即可出炉了