杭州翻糖蛋糕培训班_翻糖蛋糕培训哪里好_翻糖蛋糕培训多少钱

翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法！延展性极佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色 完美的展现出来，造型的艺术性无可比拟，充分体现了个性与艺术的完美结合，因此成为了当今蛋糕装饰的主流！翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元 素，除了被用于婚宴，还被广泛使用于纪念日、生日、庆典，甚至是朋友之间的礼品互赠！不管是翻糖大蛋糕，还是翻糖纸杯蛋糕，都很吸引人们的眼球。

【蜀湘情缘】课程安排

1、基础材料及工具的介绍、储存及运输。

2、三种翻糖配方介绍、制作、存储。

3、蛋糕接缝处理（糖珠法、丝带法、糖霜法、压纹法）

4、高仿真花卉的制作、上色（色彩搭配）、及后期处理。

5、抽象花卉的制作、搭配。

6、花束及瓶花的搭配、插画技巧的讲解与操作。

7、动物、人物的制作、上色。

8、复杂主题蛋糕（没有图片做参考）的设计、制作、色彩搭配。

9、造型饼干的烘烤、设计及制作。

10、造型杯糕的烘烤、设计及制作。

11、黄油酱的制作及涂抹冷冻。

12、两种糖霜的调制与应用，糖霜吊线、蕾丝边、欧式花纹、铺面、挑线、扫线。

13、色彩知识的培训、三原色产品的介绍、学习、制作。

14、多层蛋糕内部承重讲解及层次搭配。

15、大型婚礼蛋糕的设计与制作。

16、毕业作品（自选，由老师指点制作）。

【蜀湘情缘】培训项目

30款不同蛋糕的设计与制作（由老师一对一传授、指导制作）

花卉（玫瑰花、马蹄莲、百合、牡丹、康乃馨、水仙、樱花、梅花）。

动物（猪、熊、猫、兔子、猴子、熊猫）。

人物（帅哥、美女、新郎、新娘、小男孩、小女孩）。

卡通人物（叮当猫、路飞、卡卡罗特、海绵宝宝、小黄人）。

仿真实物（茶壶、茶杯、鞋、包、汽车）。

【蜀湘情缘】学习时间安排

每天上课安排08：30——17：30（中午休息1-2小时）、周六、日等法定节假日正常上课（春节除外）学时：20-60天（初级+高级+进修）

【蜀湘情缘】培训方式

常年招生培训，节假日不休息；随到随学，包教包会，直到学会为止；一对一，手把手，全程实践学习