1准备所用材料。2鸡蛋打入盆中，加入糖，几滴柠檬汁（去腥，也可用白醋代替）3用电动打蛋器高速打发，提起打蛋器能在蛋糊上留下清晰的痕迹不易消失即可。4一次性倒入筛好的淀粉和低粉（提前混合过筛），从2点至8点方向刮拌并迅速转动打蛋盆，至无颗粒状。5顺刮刀慢慢倒入牛奶和玉米油。6再次快速拌匀。

7在蛋糊中加入一大勺炒熟的黑芝麻快速拌匀。8蛋糕机提前预热，并用硅胶刷刷上一层薄油。9倒入模具中约九分满的的蛋糊。10在表面再洒上一点黑芝麻。11盖上蛋糕机的盖了，等约3分钟的时间。12指示灯熄，表示蛋糕已经成熟，如果喜欢表皮脆一点的，可以在锅中略焖再出炉。