曲奇饼做法大全,怎样做曲奇饼干,儿童曲奇饼干

原创 杭州西点培训班  2016-07-14 14:40  阅读 574 views 次
杭州小吃培训班

曲奇饼做法大全,怎样做曲奇饼干,儿童曲奇饼干

大人小孩都会爱的[三元素曲奇饼]

材料: (可做20-22个)
普通面粉 all purpose flour      1杯
苏打粉                          1小匙
盐                              1/4小匙
无盐黄油                        50克
花生酱(我用带颗粒的那种)        1/2杯
白糖                            1/2杯
香草精                          1/2小匙
蛋                              1颗
燕麦片                          1/2杯
核桃仁                          1/2杯
做法:

烤箱预热到200度,准备好要用的烤盘,铺好烤纸。把核桃仁装塑胶带用擀面杖稍微敲碎

面粉,苏打粉,盐搅拌一起放一个大碗里

黄油微波炉30秒溶化,另一个大碗里,鸡蛋,黄油,花生酱,白糖,香草精均匀的搅拌一起

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把所有干的材料加到湿的材料中,非常均匀的搅拌一起,最后倒入燕麦和核桃颗粒,再搅拌均匀

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  • 取大概1大匙的面粉团揉成球,放烤盘里,每个之间要留有空隙,用叉子稍微压压偏,入烤箱烤10分钟
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【核桃小知识】
核桃营养:1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能;
2. 核桃仁有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用;此外,核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等作用;
3. 核桃仁含有的大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富于弹性;
4. 当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力的作用。
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