香蕉巧克力豆马芬的做法大全_香蕉巧克力豆马芬的家常做法怎么做好吃

原创 杭州西点培训班  2016-06-26 16:48  阅读 307 views 次
杭州小吃培训班
香蕉巧克力豆马芬
做法:烤口味:甜味难度:普通人数:1-2人准备时间:30分钟烹饪时间:1-2小时
主料黄油60g白砂糖70g
辅料低筋面粉(100g)巧克力豆(40g)香蕉(60g)鸡蛋(1个)泡打粉(2g)淡奶油(50g)
功能作用营养不良养肺胃调养气血双补美容
香蕉巧克力豆马芬的做法

1: 香蕉捣成泥备用

2: 锅内放入砂糖,加水,小火烧开

3: 不断的搅拌至糖色呈琥珀色,关火

4: 慢慢加入温热的淡奶油,搅拌均匀

5: 烧好的焦糖浆放一边备用

6: 软化好的黄油打发,加入砂糖打至颜色变白,体积变大

7: 分次加入鸡蛋

8: 加入焦糖浆

9: 加入香蕉泥

10: 筛入低粉、盐、泡打粉搅拌均匀

11: 加入巧克力豆

12: 装入挤裱袋,挤入纸杯,送入烤箱,180度,中下层,25分钟左右

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