焦糖抹茶华夫饼的做法

原创 小辞XiaoCi  2018-06-05 19:39  阅读 94 views 次
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焦糖抹茶华夫饼的做法

乐葵的铂金硅胶华夫模具,可以做四个饼,早餐和老公一人两个,不挣不抢,和平共处妥妥滴

这回介绍的配方份量刚好可以烤四个饼,就像专门为这款模具量身定做般合适。喜欢原味的童鞋可以不加抹茶粉,或者把抹茶粉换成可可粉,就变成巧克力口味的华夫饼了,想怎么变换都可以,甚至做个咸味的也不错哦!

焦糖抹茶华夫饼的做法

另外要大赞一点就是这个模具的脱模效果,那真是钢钢滴!不用事先涂油啥的,直接倒入面糊送入烤箱。先前还有点担心,不涂油,到时候脱模会不会粘的一踏糊涂啊??结果事实胜于雄辩,刚把模具翻了个面,四个饼子咚咚咚~~的就乖乖掉了出来,一看背面,光滑无比,简直太赞啦~~

【焦糖抹茶华夫饼】

材料:

鸡蛋……2个、细砂糖……40克、盐……一小撮、牛奶……120ml、低筋面粉……170克、抹茶粉……10克、泡打粉……2/3小匙、黄油……70克

做法:

焦糖抹茶华夫饼的做法

1、黄油隔热水融化。

2、鸡蛋加细砂糖和盐用手动打蛋器打匀。

3、倒入牛奶拌匀。

4、筛入低筋面粉、抹茶粉及泡打粉混合物,拌匀。

焦糖抹茶华夫饼的做法

5、倒入融化的黄油拌匀。

6、将混合好的面糊装入模具中,这个份量刚好可以装满整个模具。

7、烤箱提前预热160度,将模具送入烤箱,中层烤15分钟,出炉马上脱模。

TIPS:

1、做好的华夫饼淋上太妃焦糖酱(做法请戳:这里这里),装饰上一些新鲜草莓就可以开吃啦。

2、 也可以再配个香草冰淇淋,那就更美味了。

3、之前做过燃气灶版本的原味华夫饼,(做法请戳:这里这里)。

轻松打造比利时名点【焦糖抹茶华夫饼】

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