吐司蛋奶布丁的做法[爱美的家]

原创 爱美的家  2017-08-18 11:35  阅读 134 views 次
杭州小吃培训班

吐司蛋奶布丁的做法[爱美的家]

原题:让旧吐司变废为宝—吐司蛋奶布丁

做面包的人都知道面包最好不要放进冰箱里冷藏储存,放在冰箱的面包容易变干、变硬、掉渣儿,不如常温下储存的口感好,这是因为冷藏室的温度加速了面包的老化。

可我家那位偏偏不信,他说食品变质比面包老化严重太多了,孰重孰轻,让旧吐司变废为宝—吐司蛋奶布丁让旧吐司变废为宝—吐司蛋奶布丁让旧吐司变废为宝—吐司蛋奶布丁 家中总免不了有吃剩下的吐司,当老化的面包口感干硬时,就换个方法烤个吐司蛋奶布丁,这个上层焦脆下层软嫩的布丁有着让人惊喜的口感,旧吐司真的也可以变废为宝哦。

吐司蛋奶布丁的做法

吐司蛋奶布丁

材料:吐司3片,鸡蛋一个,牛奶50g,淡奶油50g,白砂糖25g, 萄葡干适量。

做法:

1、准备好所有材料,萄葡干用温水泡软。

2、吐司片切成大小均匀的小块儿。

3、牛奶,淡奶油,鸡蛋,糖混合在一个碗中。

4、搅拌均匀。

吐司蛋奶布丁的做法

5、在烤碗中放入一层吐司块,倒入少许布丁液,让吐司吸足布丁液。

6、撒上一些萄葡干。

7、再铺上一层吐司块倒入余下的布丁液, 撒上萄葡干 。

8、 轻轻按压吐司块,让吐司块都能均匀地吸足布丁液,放入预热好200度的烤箱中层,烤20分钟即可。

Tips:

1、烤箱温度请酌情调整。

2、烘烤时表皮上色后即加盖锡纸,以免表皮颜色过深。

3、葡萄干可换成任何喜欢的果干。

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