芝麻华夫饼的做法[苹果小厨]

原创 苹果小厨  2017-06-19 11:12  阅读 312 views 次
杭州小吃培训班

芝麻华夫饼的做法[苹果小厨]

原题:用十分钟就能吃到的芝麻华夫饼(发酵版)

北方人,早餐不吃点面食就总感觉得肚子空落落的。每次睁眼起来做饭时天还是黑的,孩子要上学必须起早,但总想争分夺秒再睡几分钟才能罢休。觉要睡,饭也要做好,不仅要吃得好,而还要吃得饱,保证健康和营养。

芝麻华夫饼的做法

建议您试试这个十分钟就能吃到的香甜早餐,鸡蛋,黑芝麻,都是对身体有益无害的营养食材。你只需要临睡前揉块面团,略发酵后扔进冰箱进行低温发酵,早起后拿出来室温回温十五分钟,利用这个时间你搞好个人清洁,回来后就直接操作,几分钟就能出炉俩,十分钟就能把全家人的早餐全部搞定!

淋上溶化后的巧克力酱,味道更香更甜更浓更赞!

芝麻华夫饼(发酵版)

所用材料:面粉160克 奶粉10克 鸡蛋2只(约110克)黄油40-50克 糖50克 熟黑芝麻8克 盐1克 酵母3克

具体做法:

芝麻华夫饼的做法

1准备食材。

2将所有的食材放在一起。

3揉成光滑的面团进行发酵。(如果要第二天吃的话,室温发酵15分钟后就可以放入冰箱,第二天早晨提早15分钟取出回温即可。)

4将发酵好的面团压扁排气。

芝麻华夫饼的做法

5取出后分割成八份。

6滚圆,室温发酵15分钟。(也可以不必醒发,直接进入下一步)

7华夫饼模具上刷油,小火预热。

8温热就可以把面团放入模具,合上盖子轻按压固定再盖上模具即可,保持小火经常换面将它烙熟即可。取出放冷却网冷却或直接食用。

芝麻华夫饼的做法

小贴士:华夫饼可以搭配鲜奶油配巧克力酱,也可以搭配水果、冰淇淋

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