红豆面包的做法_家常红豆面包的做法【图】

原创 杭州西点培训班  2016-09-14 11:01  阅读 313 views 次
杭州小吃培训班

红豆面包的做法_家常红豆面包的做法【图】

自己做了豆沙馅儿,想试试红豆面包,给女儿带学校吃,是来自双鱼君的配方,感觉还不错

用料

主料:高筋面粉230克低筋面粉50克纯牛奶140克酵母3克盐3克全蛋液30克精制白砂糖30克黄油20克

辅料:白芝麻少许蛋液若干豆沙馅儿若干

红豆面包的做法

1.将主料内除黄油放入面包机和面,我的面包机是15分钟,和好后再加入黄油和15分钟,面团光滑。

2.选择发酵程序,一个半小时,发至2倍大左右

3.排气滚圆,分九份,醒10分钟

4.加豆沙陷儿,一勺左右,豆沙是自己做的,红豆浸泡12小时后,高压锅煮熟,用电动打蛋器打的,加40克白糖和40克红糖炒至较干即可。

5.把包好馅的滚圆按扁,对称剪六刀,我剪的不是很对称

6.二次发酵一个小时左右,涂上蛋液,撤上芝麻

7.烤箱180度预热后,180度18分钟即可,我是西门子烤箱,功率大,受热较均匀。烤箱各不相同,最后几分钟尽量看着点,以免烤焦。

8.等冷却了就可装袋了

想了解更多西点培训 信息,请联系我们:杭州西点培训班
杭州校址:杭州市江干区九堡客运中心杭乔路231号亿龙商务楼430厅
咨询热线:18757129216 QQ咨询:3059295107
合肥校址:合肥市瑶海区胜利路兴业银行5楼,火车站向南100米
咨询热线:18226647122 QQ咨询:2227949121
阜阳校址:阜阳市汽车南站对面创伤医院西50米永恒大厦17层
咨询热线:18757129216 QQ咨询:2171591526

杭州蜀湘情缘西点培训班项目推荐

本文地址:http://xidian.xiaochi234.com/1309.html
版权声明:本文为原创文章,版权归 杭州西点培训班 所有,欢迎分享本文,转载请保留出处!

发表评论


表情